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抚州市市场监管局开展2020年秋季校园食品专项抽检

发布日期: 2020-09-09 08:49

校园及周边食品安全问题直接关系到青少年健康,今年以来被抚州市市场监管局列为抽检重点。随着各级各类学校秋季开学,近日,市市场监管局组织开展了2020年秋季学校食堂及校园周边餐饮单位食品安全专项抽检。

本次抽检主要针对学校食堂使用量大、风险较高的品种,重点包括大米、面粉、食用油、调味品等食品原料,以及食用农产品、乳制品、熟肉制品、自制面制品、餐饮具等品种。抽检区域为大学、中小学、幼儿园校内食堂及周边餐饮食品经营场所,检验项目涉及农药残留、兽药残留、瘦肉精、微生物、过氧化值、防腐剂、糖精钠及重金属污染物等指标。

同时,市场监管部门将组织对学校食堂制度建设、卫生环境、从业人员健康管理、进货查验及索证索票留存、食品原料采购储存、食品加工留样、餐饮用具清洗消毒等情况进行监督检查,切实督促学校食堂落实食品安全主体责任。

对检验结果,市场监管部门将第一时间向社会进行公布。对于检出的不合格食品,市场监管部门还将立即开展核查处置,严格按照相关规定,及时采取措施督促生产经营者立即封存、下架和召回不合格产品,及时查找问题原因、排查风险因素,制定整改措施,并对生产经营不合格食品的企业进行立案查处。

如果市民对学校食品安全有疑问或想向监管部门提供违法线索,可向市市场监管局公开电话12315举报投诉。


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